كيف يمنحك البروتين الطاقة؟

كيف يمنحك البروتين الطاقة؟

يعد البروتين وقودًا رائعًا للجسم 

نعلم جميعًا أن البروتين يمكن أن يساعد في دعم نمط حياة نشط ، ولكن كيف يمنحك البروتين الطاقة؟

إذا كنت قد أنهيت تمرينًا شاقًا وشعرت بالإرهاق التام ، مثل تحول عضلاتك إلى هلام ، والخطوات المؤدية إلى بابك الأمامي تبدو مثل جبل إفرست ، فمن المهم معرفة الإجابة عن هذا السؤال. إذا كان هذا يبدو مثلك ، فقد تستفيد من إضافة البروتين إلى روتينك. يعد البروتين وقودًا رائعًا للجسم ويمكن أن يساعدك على إصلاح العضلات والشعور بأفضل ما لديك بعد التمرين. 

وبالتالي يمكن أن يكون البروتين مفيدًا للغاية ، خاصة إذا كان لديك أسلوب حياة نشط للغاية. إذا كنت تفضل تناول مكمل ، بدلاً من الاعتماد على الحصول على المزيد في نظامك الغذائي ، فراجع دليلنا لأفضل مسحوق بروتين (أو أفضل مسحوق بروتين نباتي إذا كنت نباتيًا)

إذن ، كيف يمنحك البروتين الطاقة؟ لا يمنحنا البروتين في الواقع دفعة فورية ولكنه مهم في الوقاية طويلة المدى من التعب ، ومساعدة الجسم على إصلاح وبناء الأنسجة. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

لماذا نحتاج البروتين؟

ما هو البروتين؟ البروتين هو ما يعرف بالمغذيات الكبيرة. هذا يعني أنه عنصر غذائي يحتاجه الجسم بكميات كبيرة للطاقة وكجزء أساسي من أي نظام غذائي. غالبًا ما توجد في المنتجات الحيوانية ، ولكن يمكن أيضًا العثور عليها بوفرة في المصادر النباتية مثل المكسرات والبقوليات. 

نعلم جميعًا أن الجسم يحتاج إلى الغذاء من أجل الطاقة. لكن ربما لم تكن قد أدركت أن البروتين مسؤول عن جزء كبير من إمدادات الطاقة في الجسم.

يمكن أن يساعدك البروتين أيضًا على الشعور بالشبع ، لذلك فهو ضروري لتنظيم الشهية. كما أظهرت إحدى دراسات مجلة Nutritional Journal 2014 ، أن تناول البروتين بدلاً من السكر يؤدي إلى انخفاض مستويات الجوع في وقت لاحق من اليوم. 

إنه يحافظ على عمل الجسم على النحو الأمثل ، مما يساهم في مستويات الطاقة الطبيعية ، والشهية الصحية ، وحتى وظائف المخ.

إذن كيف يمنحك البروتين الطاقة؟

إذن ، ما الذي يحدث بالضبط في الجسم عندما نستهلك البروتين ، وكيف يتم تحويله إلى طاقة؟ 

كما يوضح الدكتور بنجي ديلون ، جراح التجميل في عيادة ديفاين وخبير العناية بالبشرة في Innermost ، فإن البروتين ليس في الواقع الطريقة المفضلة للجسم لتوليد الطاقة بشكل مباشر. 

عادة ، يفضل الجسم استخدام الكربوهيدرات كمصدر للطاقة في المقام الأول ، لأنه يسهل تحطيمها إلى جلوكوز. بعد استخدام أي كربوهيدرات مخزنة في الجسم ، فإن الطريقة الثانية المفضلة لتوليد الطاقة هي الدهون ، والتي يصعب تكسيرها.

يتم تحويل كمية صغيرة فقط من البروتين مباشرة إلى طاقة ، لأنه لا يتم تخزينها بعيدًا في الجسم مثل الكربوهيدرات والدهون. عندما ينفد الجسم من الكربوهيدرات والدهون لتحويله إلى طاقة ، يبدأ في استخدام البروتين. ومع ذلك ، نظرًا لأن البروتين يدعم تكوين عضلات الجسم ، فهذا يعني عادةً أن الجسم يبدأ في تحطيم عضلاتك الجسدية. 

في حين أن البروتين ليس هو المصدر المثالي للطاقة ، فإن إدراجه في نظامك الغذائي أمر بالغ الأهمية إذا كنت ترغب في الحفاظ على مستويات عالية من الطاقة. من خلال استهلاك كل من الكربوهيدرات والبروتين ، على سبيل المثال ، ستحافظ على ثبات مستويات السكر في الدم ، مما يعني أنك ستقل احتمالية تعرضك لانهيار الطاقة في منتصف الطريق خلال التمرين. يساعد البروتين أيضًا في الحفاظ على كتلة العضلات ، والتي بدورها تدعم معدل الأيض الصحي. 

البروتين ضروري أيضًا لتخزين الحديد في الجسم ، والذي بدوره يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة مرتفعة.

يقول ديلون: "يعتبر البروتين مصدر طاقة طويل الأمد وجيد للقدرة على التحمل". "ومع ذلك ، فإنه يساعد أيضًا العضلات على الإصلاح والبناء - فكلما كانت عضلاتنا أقوى ، زادت احتمالية قدرتنا على أداء التمارين بشكل أقوى وأسرع في التمرينات والحياة بشكل عام." 

لذلك ، في حين أن البروتين قد لا يمنحنا الطاقة بشكل مباشر ، إلا أنه جزء مهم من أي نمط حياة نشط وبدون ذلك ، قد تجد أن مستويات الطاقة لديك ليست عالية كما يمكن أن تكون.

ما هي كمية البروتين التي يجب دمجها في نظام غذائي متوازن؟

وفقًا لـ Harvard Health ، فإن الحصة الغذائية الموصى بها (RDA) هي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ومع ذلك ، إذا كنت تعيش أسلوب حياة نشط للغاية ، فقد ترغب في زيادة تناول البروتين من الحد الأدنى الموصى به لدرء التعب ودعم نمو العضلات. حاول استخدام حاسبة USDA DRI لتحديد مدخولك الغذائي الموصى به بدقة بناءً على نوع جسمك وأسلوب حياتك. 

نوصي بالتحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية إذا كنت تفكر في تغيير كمية البروتين التي تدخلها في نظامك الغذائي. بينما تحظى الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين بشعبية ، فهي ليست دائمًا الخيار الأفضل لنمط حياة متوازن وصحي.

يمكن أن يأتي تناول الكثير من البروتين مع بعض الآثار الجانبية السيئة ، بما في ذلك: 

• زيادة الوزن. أظهرت دراسة نشرت عام 2016 في مجلة Clinical Nutrition أن الكثير من البروتين يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل في القلب والأوعية الدموية.
• مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من البروتين إلى تقلصات أو إمساك أو إسهال أو انتفاخ ، وفقًا لدراسة ISRN Nutrition .
• مرض كلوي. وجدت دراسة أجريت عام 2020 في PubMed أن البروتين المفرط يمكن أن يؤدي إلى فرط ترشيح الكلى. 
• خطر الاصابة بالسرطان. أظهرت دراسة عام 2014 عن التمثيل الغذائي الخلوي أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين يمكن أن تكون مرتبطة بزيادة خطر الوفاة بسبب السرطان.

باختصار ، في حين أن البروتين ليس هو العنصر الغذائي الرئيسي الذي يحتاجه الجسم للحصول على الطاقة ، فبدونه يمكن أن تتعب بسهولة أثناء ممارسة الرياضة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البروتين في دعم نمو العضلات وإصلاح العضلات. لذلك ، إذا كنت ترغب في التخلص من التعب والشعور بأفضل ما لديك أثناء وبعد التدريبات ، فإن تضمين البروتين في نظامك الغذائي يعد أمرًا ضروريًا. فقط كن حريصًا على تناول البروتين دائمًا باعتدال نسبي وكجزء من نظام غذائي كامل ومتوازن.