65000 سنة من بقايا الطعام تظهر كيف ازدهرت ثقافة واحدة أثناء التغيرات البيئية
 |
| صورة بالمجهر الإلكتروني الماسح لجذع زنبق الماء المتفحم. |
منذ 65000 عام ، عادت Bininj - وهي كلمة Kundjeihmi المحلية للسكان الأصليين - إلى ملجأ Madjedbebe الصخري في منطقة Mirarr في منطقة Kakadu (في الإقليم الشمالي).
خلال هذه الفترة الزمنية الهائلة ، تغيرت البيئة المحيطة بالمأوى الصخري بشكل كبير.
تستخدم ورقتنا البحثية ، التي نشرت الأسبوع الماضي في Quaternary Science Reviews ، قصاصات قديمة من الأطعمة النباتية ، التي تم تفحيمها مرة واحدة في مواقد الموقع ، لاستكشاف كيفية استجابة مجتمعات السكان الأصليين المخيمات في الموقع لهذه التغييرات.
يروي حطام الطهي هذا قصة المرونة في مواجهة تغير المناخ ومستويات سطح البحر والغطاء النباتي.
بيئة متغيرة
يقع مأوى Madjedbebe الصخري الذي يبلغ طوله 50 مترا في قاعدة نائية ضخمة من الحجر الرملي. يحتوي الموقع على أرضية مظلمة ورمادية من مئات حرائق المعسكرات الماضية وتنتشر فيها الأدوات الحجرية وأحجار الطحن.
الجدار الخلفي مزين بفن صخري نابض بالحياة وملون. بعض الصور - مثل الفرسان بقبعات عريضة الحواف ، وسفن ، وبنادق ، وأيادي مزخرفة - حديثة جدًا. البعض الآخر من المحتمل أن يكون عمره عدة آلاف من السنين.
اليوم ، يقع الموقع على حافة الأراضي الرطبة Jabiluka. ولكن منذ 65000 عام ، عندما كانت مستويات سطح البحر أقل بكثير ، كانت تقع على حافة سهل السافانا الواسع الذي ينضم إلى أستراليا وغينيا الجديدة في منطقة ساهول الفائقة.
في هذا الوقت ، كان العالم يمر بفترة جليدية (يشار إليها باسم المرحلة 4 من النظائر البحرية ، أو MIS 4 ). وعلى الرغم من أن كاكادو كانت تُروى جيدًا نسبيًا مقارنة بأجزاء أخرى من أستراليا ، إلا أن نباتات غابات العنب الموسمية ، الشائعة في فترات زمنية أخرى ، قد تراجعت.
ستهدأ هذه الفترة الجليدية في نهاية المطاف ، تليها فترة ما بين الجليدية ، ثم فترة جليدية أخرى ، آخر العصر الجليدي الأقصى (MIS 2).
قطع إلى الهولوسين (قبل 10000 سنة) وأصبح الطقس أكثر دفئا ورطوبة. تكاثرت غابات العنب الموسمية ، والغابات المفتوحة ، والنباتات الحرجية ، وارتفع مستوى سطح البحر بسرعة.
قبل 7000 عام ، انفصلت أستراليا وغينيا الجديدة تمامًا عن بعضهما البعض واقترب البحر من Madjedbebe إلى مكان مرتفع على بعد 5 كيلومترات فقط.
ما تبع ذلك كان التحول السريع في منطقة كاكادو. أولاً ، انحسر البحر قليلاً ، وأصبحت أنظمة الأنهار القريبة من الموقع مصبات للأنهار ، وحفر المنغروف الأراضي المنخفضة.
قبل 4000 عام ، تم استبدال هذه الأجزاء جزئيًا ببقع من الأراضي الرطبة في المياه العذبة. وقبل 2000 عام ، تشكلت مستنقعات كاكادو الشهيرة اليوم.
كنز غير محتمل
أراد فريق البحث لدينا ، المكون من علماء الآثار ومالكي Mirarr التقليديين ، معرفة كيف يعيش الناس في هذه البيئة المتغيرة.
للقيام بذلك ، بحثنا عن كنز أثري غير متوقع: الفحم. إنه ليس شيئًا يتبادر إلى الذهن بالنسبة للعربة العادية ، ولكن عندما تضاء مدفأة ، يمكن أن تتحول العديد من مكوناتها - مثل الأغصان والأوراق أو الطعام - إلى فحم.
في ظل الظروف المناسبة ، ستبقى هذه البقايا المتفحمة على قيد الحياة لفترة طويلة بعد انتقال المعسكر. حدث هذا مرات عديدة في الماضي. ترك بينينج الذي يعيش في مجيدبي مجموعة من بقايا الطعام وراءه ، بما في ذلك الفاكهة المتفحمة والمجزأة والمكسرات وساق النخيل والبذور والجذور والدرنات.
باستخدام مجاهر عالية الطاقة ، قمنا بمقارنة تشريح قطع الفحم هذه بالأغذية النباتية التي لا تزال تحصد من Mirarr Country حتى اليوم. من خلال القيام بذلك ، تعلمنا عن الأطعمة التي أكلها الأشخاص في الماضي ، والأماكن التي جمعوها منها ، وحتى المواسم التي زاروا فيها الموقع.
الروح القديمة
منذ الأيام الأولى للتخييم في Madjedbebe ، تجمع الناس وأكلوا مجموعة واسعة من anme (كلمة Kundjeihmi التي تعني "الأطعمة النباتية"). وشمل ذلك نباتات مثل جوز الباندانوس وقلب النخيل ، والتي تتطلب أدوات وعمالة ومعرفة تقليدية مفصلة لجمعها وجعلها صالحة للأكل.
وشملت الأدوات المستخدمة محاور حافة الأرض وأحجار الطحن. تم العثور على كل هذه في أقدم الطبقات في الموقع - مما يجعلها أقدم المحاور وبعض أقدم أحجار الطحن في العالم.
تظهر أدلةنا أنه خلال مرحلتي الأنهار الجليدية الأكثر جفافاً (MIS 4 و 2) ، اعتمدت المجتمعات في Madjedbebe أكثر على هذه الأطعمة التي يصعب معالجتها. نظرًا لأن المناخ كان أكثر جفافًا ، وربما كان الطعام أكثر تشتتًا وأقل وفرة ، كان على الناس الاكتفاء بالأطعمة التي تستغرق وقتًا أطول في المعالجة.
كانت الأنمي عالية القيمة مثل karrbarda (البطاطا الطويلة ، Dioscorea transvera ) و annganj / ankanj (بذور الزنبق المائي ، Nymphea spp.) عناصر مهمة في النظام الغذائي في الأوقات التي تقترب فيها غابات العنب الموسمية ونباتات المياه العذبة من Madjedbebe - كما هو الحال أثناء الأراضي الرطبة تشكيل في 4000 سنة الماضية والمراحل الرطبة السابقة. لكن تم البحث عنها أيضًا من أماكن بعيدة خلال أوقات الجفاف.
تغيير الفصول
حدث أكبر تحول في النظام الغذائي النباتي الذي تم تناوله في Madjedbebe مع تكوين الأراضي الرطبة في المياه العذبة. منذ حوالي 4000 عام ، لم يبدأ Bininj في تضمين المزيد من نباتات المياه العذبة في نظامهم الغذائي فحسب ، بل بدأوا أيضًا في العودة إلى Madjedbebe خلال موسم مختلف.
بدلاً من القدوم إلى الملجأ الصخري عندما كانت أشجار الفاكهة المحلية مثل andudjmi (البرقوق الأخضر ، Buchanania obovata ) تؤتي ثمارها ، من Kurrung إلى Kunumeleng (من سبتمبر إلى ديسمبر) ، بدأوا في الزيارة من Bangkerrang إلى Wurrkeng (مارس إلى أغسطس).
هذا هو الوقت من العام الذي أصبحت فيه الموارد الموجودة على حافة الأراضي الرطبة ، القريبة الآن من Madjedbebe ، متاحة مع انحسار مياه الفيضانات. مع ظهور الأراضي الرطبة ذات المياه العذبة غير المكتملة منذ 4000 عام ، غيرت المجتمعات نظامها الغذائي لتحقيق أقصى استفادة من بيئاتها.
اليوم ، تعتبر الأراضي الرطبة ذات أهمية ثقافية واقتصادية بالنسبة لميرار وغيرها من بينينج. تتوفر مجموعة من الأطعمة الحيوانية والنباتية الموسمية في وقت العشاء ، بما في ذلك الأوز العقعق والسلاحف والزنابق المائية.
السؤال الملح
من المحتمل أن الأستراليين الأوائل لم يستجيبوا لبيئتهم فحسب ، بل شكّلوها أيضًا. في منطقة كاكادو اليوم ، إحدى الطرق الرئيسية التي يغير بها Bininj مناظرها الطبيعية هي الحرق الثقافي.
تعتبر النار أداة ثقافية لها العديد من الوظائف - مثل الصيد وتوليد نمو الغطاء النباتي وتنظيف المسارات ومواقع المعسكرات.
تتمثل إحدى أهم وظائفه في التخفيض المطرد للكتلة الحيوية في الموسم الرطب والتي ، إذا تركت دون رادع ، تصبح وقودًا لحرائق الغابات الخطرة في كورونج (من سبتمبر إلى أكتوبر) ، في نهاية موسم الجفاف.
توضح بياناتنا استخدام مجموعة من الأطعمة النباتية في Madjedbebe خلال Kurrung ، طوال معظم فترة شغل الموقع ، من 65000 إلى 4000 عام مضت.
يشير هذا إلى ممارسة مستمرة للحرق الثقافي ، حيث يقترح أن المجتمعات تدير أنواعًا نباتية حساسة للحريق ، وتقليل فرصة حدوث حرائق الغابات عالية الكثافة من خلال ممارسة الحروق الثقافية منخفضة الكثافة قبل الوقت الأكثر سخونة في العام.
اليوم ، لا يزال المرر يعود إلى مجيدبيبي. تنتقل معرفتهم بالأنمي المحلية إلى الأجيال الجديدة ، الذين يواصلون تشكيل هذا الإرث الثقافي المذهل.