هناك جبال من السكر مخبأة في المحيط ، وقد اكتشفناها للتو

هناك جبال من السكر مخبأة في المحيط ، وقد اكتشفناها للتو

الأعشاب البحرية في قاع المحيط.

يحتوي المحيط المختبئ تحت الأمواج على احتياطيات هائلة من السكر لم نكن على علم بها ، وفقًا لبحث جديد.

اكتشف العلماء أن مروج الأعشاب البحرية في قاع المحيط يمكن أن تخزن كميات هائلة من المواد الحلوة تحت سعفها المموج - وهناك آثار كبيرة على تخزين الكربون وتغير المناخ .

يأتي السكر على شكل سكروز (المكون الرئيسي للسكر المستخدم في المطبخ) ، ويتم إطلاقه من الأعشاب البحرية إلى التربة الموجودة تحتها ، وهي منطقة تتأثر مباشرة بالجذور ، تُعرف باسم الجذور .. وهذا يعني أن تركيزات السكر في قاع البحر أعلى بنحو 80 مرة مما كانت عليه في المعتاد.

يقول فريق البحث ، في جميع أنحاء العالم ، يمكن أن تحتوي الأعشاب البحرية على ما يصل إلى 1.3 مليون طن من السكروز. بعبارة أخرى ، هذا يكفي لحوالي 32 مليار علبة كوكاكولا ، لذلك نحن نتحدث عن اكتشاف كبير للسكر المخفي.

تقول عالمة الأحياء الدقيقة البحرية نيكول دوبيلييه: "تنتج الأعشاب البحرية السكر أثناء عملية التمثيل الضوئي"  من معهد ماكس بلانك للأحياء الدقيقة البحرية في ألمانيا

"في ظل ظروف الإضاءة المتوسطة ، تستخدم هذه النباتات معظم السكريات التي تنتجها لعملية التمثيل الغذائي والنمو. ولكن في ظل ظروف الإضاءة العالية ، على سبيل المثال في منتصف النهار أو خلال الصيف ، تنتج النباتات كمية من السكر أكثر مما يمكنها استخدامه أو تخزينه. يطلقون السكروز الزائد في منطقة الجذور الخاصة بهم. فكر في الأمر على أنه صمام فائض. "

الأمر المثير للدهشة هو أن هذا السكر الزائد لا تلتهمه الكائنات الحية الدقيقة في البيئة المحيطة. لوقف هذا ، يبدو أن الأعشاب البحرية ترسل مركبات فينولية بنفس الطريقة التي ترسل بها العديد من النباتات الأخرى.

هذه المركبات الكيميائية - الموجودة في النبيذ الأحمر والقهوة والفواكه ، بالإضافة إلى العديد من الأماكن الأخرى في الطبيعة - هي مضادات للميكروبات تمنع عملية التمثيل الغذائي لمعظم الكائنات الحية الدقيقة ، مما يؤدي إلى إبطائها.

اختبر الباحثون فرضيتهم في حقل أعشاب بحرية حقيقي تحت الماء لتأكيد أن هذا ما كان يحدث بالفعل ، عبر تقنية قياس الطيف الكتلي .

دراسة الحشائش البحرية على قاع البحر.

تقول عالمة الأحياء الدقيقة البحرية ماجي سوجين Maggie Sogin  من معهد ماكس بلانك للأحياء الدقيقة البحرية : "في تجاربنا أضفنا الفينولات المعزولة من الأعشاب البحرية إلى الكائنات الحية الدقيقة في منطقة جذور الأعشاب البحرية" .

"وبالفعل ، تم استهلاك أقل بكثير من السكروز مقارنة مع عدم وجود الفينولات."

ازدهرت مجموعة صغيرة من الميكروبات بالفعل على السكروز على الرغم من وجود الفينول: يعتقد الباحثون أن هؤلاء "المتخصصين الميكروبيين" ربما يعيدون شيئًا ما إلى الأعشاب البحرية في المقابل ، مثل العناصر الغذائية التي يحتاجونها للنمو.

تعد الأعشاب البحرية من أهم أحواض الكوكب للكربون الأزرق (الكربون الذي تلتقطه المحيطات والنظم البيئية الساحلية في العالم): يمكن أن تمتص مساحة من الأعشاب البحرية ضعف كمية الكربون التي تمتصها غابة من نفس الحجم على الأرض ، وبسرعة 35 مرة. جدا.

عندما يتعلق الأمر بحساب فقدان الكربون من مروج الأعشاب البحرية - من بين أكثر الموائل المعرضة للتهديد على هذا الكوكب بسبب النشاط البشري وانخفاض جودة المياه - يمكن للعلماء الآن تحليل رواسب السكروز وكذلك الأعشاب البحرية نفسها.

يقول سوجين: "نحن لا نعرف الكثير عن الأعشاب البحرية كما نعرف عن الموائل البرية" .

"تساهم دراستنا في فهمنا لواحدة من أكثر الموائل الساحلية أهمية على كوكبنا ، وتسلط الضوء على مدى أهمية الحفاظ على هذه النظم البيئية للكربون الأزرق."